Quella di spacciarsi per insegnanti d’inglese in terre remote è una scelta molto gettonata tra i giovani freschi di laurea, che vogliono prendersi un anno sabbatico ma sono privi di finanziamenti, e tra i “grandi” che non sanno ancora che pesci pigliare. In molti paesi, purtroppo, per lavorare come insegnante bisogna essere madrelingua, ma la…
Un anno esatto fa atterravo, col favore delle tenebre, in una Pechino deserta, pronta per una nuova fantastica scampagnata alla scoperta di un mondo sconosciuto. Purtroppo, la mia tanto attesa avventura è giunta al termine prima del previsto, con una fuga rocambolesca, impedendomi di fare ancora molte cose. Oggi, seduta sul mio divano di casa,…
L’Italia è in auto-quarantena da circa due settimane e sui social vedo gente che si lamenta continuamente che non può uscire. Stare a casa non è facile e può avere effetti deleteri sulla salute mentale. Ho quindi pensato di raccontarvi gli escamotages e le attività che mi hanno aiutata in questi due mesi di quarantena,…
Dopo qualche giorno di puro ozio, mi sono finalmente decisa a svuotare completamente le valige, il che mi ha regalato l’immenso piacere di scartare le mie amate teiere. Lo spazio in valigia era poco, ma non avrei mai potuto lasciarmi dietro le amiche speciali che in questi mesi mi hanno accompagnata alla scoperta del vero…
Scommetto che a casa avete tutti due tipi di tè, quello nero per la colazione e quello verde (possibilmente allo zenzero) per il detox. Senza dubbio, nero e verde sono i più diffusi e amati in Europa, ma in realtà esistono ben sei diversi tipi di tè: bianco, verde, giallo, oolong, nero e puer. Tutti…
Oggi sono esattamente quindici giorni che siamo chiusi in casa. L’epidemia di coronavirus nata lo scorso dicembre a Wuhan ha portato panico e confusione. Ecco la situazione ad Anshan. Dati e sospetti Anshan è lontana 1400 km Wuhan, eppure il virus è arrivato anche qui, così come l’organizzazione maniacale post-disastro. Ogni giorno, squadre di addetti…
Il pollo Kung Pao sarebbe l’originale del pollo alle mandorle che fa sbarcare il lunario a molti ristoranti cinesi in Italia. Molto più saporito e speziato di quest’ultimo, il pollo Kung Pao è uno dei miei piatti preferiti e dei miei cavalli di battaglia. L’ho preparato ai miei genitori, con l’aggiunta di tofu per me,…
Ieri mattina sono apparsa su La Vallée, con tanto di foto in maschera. Come ho ribadito al giornalista, giovedì scorso (23-01) non eravamo preoccupati. Dopotutto, cosa sono 500 casi su 1.3 miliardi di persone? A tre giorni dall’intervista, però, la situazione è cambiata drasticamente. Ecco le ultime notizie e le preoccupazioni. Dati e numeri sul…
Il capodanno cinese quest’anno cade domani, il 25 gennaio. Pieno di tradizioni e di significato, è la festività più importante del calendario cinese. Noi siamo pronti per l’arrivo dell’anno del Topo, ma nel frattempo fatemi raccontare la storia e le usanze all’arrivo del nuovo anno. Storia del capodanno cinese Le festività tradizionali cinesi seguono tutte…
Ogni anno è rappresentato da un animale dello zodiaco cinese. Mentre lo scorso anno è stato l’anno del Maiale, quello venturo sarà quello del Topo. Leggenda e significato Come sempre con le traduzioni cinesi, ve ne anche una per l’ordine degli animali dello zodiaco. Un giorno, l’Imperatore di Giada convocò 13 animali al suo cospetto…